铵明矾的化学性质主要是它的进行一些化学变化中变现出来的性质，通过它的这种性质也将可以知道它进行反应的进程以及效果。铵明矾主要是作为我们的食品添加剂来使用的，可谓是与我们的生活是息息相关的。
　　开放分类： 化学
　　中文名称：铵矾；铝铵矾；铵明矾；硫酸铝铵
　　英文名称：ammonium alum
　　结构或分子式：
　　AlNH4(SO4)2. 12H2O
　　相对分子量或原子量：906.64
　　密度：1.6420(20℃)
　　熔点（℃）：93.5
　　性状：
　　无色晶体，有强烈涩味。
　　溶解情况：
　　溶于水和甘油，不溶于乙醇。
　　总之，对于安明矾的使用在了解了它的化学性质之后也也可以做好相应的准备工作，避免一些使用中出现状况。
小编：Anna  整改时间2019.2.21